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衛生監控批准計畫

SGS 衛生監控批准計畫是一個衛生稽核系統,能為您的良好衛生規範提供可評測的改善。 它還能幫助您制定食品衛生培訓,遵守國際食品衛生法規。

如果貴公司在良好衛生規範方面缺少當地的獨立評測和管理內部流程,我們可以相助一臂之力。 我們健全的衛生監控批准計畫也具備足夠的靈活性,可根據您的需求進行制定。 我們涵蓋客層和零售行業的大部分食品業務,包括:

  • 酒店
  • 餐飲
  • 速食
  • 食品零售店 
  • 便利商店

我們的食品專員裝備精良,無論您在何處,都可以開展衛生監控稽核。 這是因為,我們擁有全球網路,在文檔完備的系統下工作,對每個國家/地區都有嚴格的相應品質控制流程。 我們可以將計畫應用於各種複雜程度和風險的業務,讓您比較旗下的各種不同業務。 您可以依據我們項目提供的已確立基準,評測您的業績,以此為基礎建立自己的獎勵或業績評測計畫。 您可以根據地區、區域或品牌進行比較,監控一段時間的業績趨勢。

我們典型的食品衛生審核包括以下方面的詳細評估:

  • 建築結構
  • 清潔制度
  • 交貨
  • 文件、監控和記錄
  • 緊急程序 
  • 設備設施
  • 食品陳列
  • 人員衛生
  • 寵物控管
  • 產品處理
  • 倉儲區
  • 監管、指導或培訓
  • 溫度控制  

立即聯繫 SGS,瞭解我們如何幫助您改善食品衛生規範,滿足法規要求。

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