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SGS 黴菌毒素分析可以確保您的產品符合嚴格的保護動物和人類健康的國際法規。

黴菌毒素是在食品和飼料產品中發現的幾種株真菌產生的有毒代謝產物。 在高溫下和長期存儲期間,它們通常是無形、無味的,而且化學性質穩定。 由於一些黴菌毒素有劇毒,它們可以對健康產生不良影響,因此您需要對產品進行可靠的檢測。

為了分析食品和飼料中的黴菌毒素,我們的實驗室擁有世界級的檢測能力,可以確保您的產品檢測方法達到健康和安全法規的要求。 我們使用酶聯免疫吸附測定 (ELISA) 或液相質譜分析法技術,識別黴菌毒素是否存在,如果存在,還可確定其數量。 

黴菌毒素通常涉及以下食品:

  • 水果乾
  • 水果和果汁
  • 咖啡
  • 穀物
  • 穀粒
  • 堅果
  • 香料
  • 油籽
  • 油和澱粉

確保您的產品屬於安全限定之內,意味著您不僅符合食品安全法規,還避免了因黴菌毒素污染可能造成經濟損失。 這些可以包括作物或牲畜的損失、動物生殖能力的降低、要求賠償,以及污染對國內和國際貿易的後續影響。

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在台灣我們的許多化學性測試項目均取得台灣衛生署之認可,可協助業者針對台灣衛生法規之要求進行風險控管,我們提供多種霉菌毒素檢驗,如黃麴毒素(B1、B2、G1、G2)、棒麴毒素、赭麴毒素、橘黴素 (紅麴毒素),透過SGS台灣專業的食品團隊及實驗室,提供公正獨立的檢驗服務及風險管理,可有效保障產品製造、加工、運送及販售的食品衛生安全

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