SQF 食品安全品質SQF SAFE QUALITY FOOD

SQF 食品安全品質
SQF SAFE QUALITY FOOD

標準簡介
SQF獲得全球主要零售商和食品服務供應商的認可，他們需要嚴格及可靠的食品安全管理體系。 SQF作為食品安全方案，也讓產品品質具備了 SQF品質規範，這是此驗證方案的獨特性。 我們的 SQF驗證，能確認您的組織程序、流程、調理及處理食品是全球最高標準。

SQF適用於整個供應鏈，包括以下各層面：

• 農場到餐桌
• 是一個評估產品及服務品質屬性的獨立標準
• 通過品質驗證場所的產品上可展示品質盾
• 採用 Codex HACCP方法鑑定及管制食品安全與食品品質危害
• 謹守道德規範的模組

SQF準則第 8.1版適用的驗證分為：

• SQF食品安全基本原則，適用於新企業或發展中企業的入門等級
• SQF食品安全規範，針對所有初級生產、食品製造、儲藏和配送、食品包裝材料製造與食品零售的類別
• SQF食品品質規範，針對所有初級生產、食品製造、儲藏和配送與食品包裝材料製造的類別

SQF方案針對初級生產、食品製造與配送提供供應鏈管理，可為您帶來「從農場到餐桌」的食品安全和品質驗證的解決方案。

驗證效益

• 協助鑑定及管理風險以改善流程管理
• 為現行及新的食品安全要求與法規要求作準備
• 證明符合 SQF，提升顧客與消費者對食品安全和品質的信心
• 有能力持續提供符合法規和顧客要求的安全產品和服務
• 有能力持續提供符合顧客要求的產品和服務品質
• 掌握食品安全衛生法令，降低違反法令風險
• 提高公司聲譽，增加客戶對食品安全和品質的信心，進而取得訂單
• 提升品質的穩定度，降低成本
• 提高獲利、減少客訴、健全追溯系統、減少撤回及回收問題

適用對象
初級生產、食品製造、食品包裝材料製造及動物飼料生產行業