真菌毒素測試MYCOTOXIN TESTING
SGS 可提供多種真菌毒素檢驗服務，協助您確認穀物、雜糧、油籽、堅果、果乾、香辛料、果汁飲料、咖啡、紅麴產品、牛奶、油脂及其他相關加工食品中的風險。
台灣海島氣候潮濕多雨，穀物類產品 (包含飼料) 若保存不當容易滋生黴菌並產生真菌毒素，如：黃麴毒素、赭麴毒素A等，除了穀物，其他的食品也可能具有真菌毒素的風險，例如咖啡、堅果油籽、果乾、香辛料、乳品、蘋果製品、紅麴產品、嬰幼兒食品等。真菌毒素已被證實會影響人體及動物的健康，真菌毒素不僅是食品安全的威脅之一，若沒有嚴格把關，也可能會造成食品業者或飼料業者的經濟損失，為此，衛生福利部制定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，規範食品中各類風險食品的真菌毒素限量。
SGS 可提供的真菌毒素測試服務有哪些?
- 總黃麴毒素(Aflatoxins total, B1+B2+G1+G2)
- 黃麴毒素 B1(Aflatoxin B1)
- 黃麴毒素 M1(Aflatoxin M1)
- 赭麴毒素A (Ochratoxin A)
- 伏馬毒素 B1+B2 (Fumonisins B1+B2)
- 脫氧雪府鐮刀菌烯醇 (Deoxynivalenol, DON)
- 玉米赤黴毒素 (Zearalenone)
- T-2毒素及HT-2毒素 (T-2 toxin & HT-2 Toxin)
委託 SGS 執行真菌毒素測試的優勢
- 台北、台中及高雄皆設立實驗室，在地化提供服務更便利。
- 取得TFDA 及 ISO/IEC 17025 認證，並為日本厚生勞動省及印尼農業部認可境外實驗室。
- 嚴格的品保品管制度及定期參加國際能力比對測試。
- 多元化的測試服務及充足的測試量能，率先導入高端分析儀器設備。
- 積極參與政府單位委託的食品監視及科技計畫。