TFDA 公開食品接觸材料 PFAS 建議檢驗方法
2024年12月24日，衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）公開了食品接觸材料中全氟/多氟烷基物質（PFAS）的「建議檢驗方法」，旨在強化對 PFAS 物質安全性與風險管控。
TFDA公開PFAS食品器具、容器、包裝檢驗之建議方法清單
2024年12月24日，衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）發佈了食品接觸材料中全氟/多氟烷基物質（PFAS）的「建議檢驗方法」。此次公開的建議方法清單（TFDAU0010.00），以美國與台灣的兩篇 PFAS 國際學術研究期刊為試驗方法內容，分別介紹如下 :
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建議方法 |
建議方法1 |
建議方法2 |
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簡介 |
本文獻研究美國市售食品包裝紙中10 種 PFAS 的含量及其遷移至不同食品模擬物的比例。遷移測試結果顯示，PFAS 的遷移程度取決於紙張特性、接觸時間及食品模擬物種類的影響。 |
本文獻開發完成以甲醇萃取與超高效液相層析串聯質譜法 (UPLC-MS/MS) 測定耐油食品包裝中20 種 PFAS 的方法。 |
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期刊 |
Xu, Y., Noonan, G. O. and Begley, T. H. 2013. Migration of perfluoroalkyl acids from food packaging to food simulants. Food Addit. Contam. Part A 30(5): 899-908. |
Siao, P., Tseng, S. H. and Chen, C. Y. 2022. Determination of perfluoroalkyl substances in food packaging in Taiwan using ultrasonic extraction and ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry. J. Food Drug Anal. 30(1): 11-25. |
本次TFDA 公開的建議方法清單，為企業提供了即時與清晰的方法依循方向。透過科學試驗與國際學術研究引入，有助於提升PFAS相關物質的安全性評估深度與全面性，確保食品接觸材料的應用符合健康安全與環境保護的要求。
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