食品摻偽分析
SGS 提供多種檢驗服務，針對複雜的食品摻偽型態，可透過合併使用不同分析工具，發揮如同篩網的功能，層層降低食品摻偽之風險。
在複雜的食品供應鏈中，從原料、加工、包裝、販售各個環節都可能面臨到食品摻偽 (Food adulteration)，當這些食品摻偽行為是出於蓄意，且動機是為了獲得經濟利益，因而違反相關法規時，即構成了食品詐欺 (Food fraud)，也就是美國食品藥物管理局所稱的「經濟動機摻假」(Economically Motivated Adulteration, EMA)。近年來SGS與國際趨勢接軌，致力於發展偵測食品摻偽的檢驗分析技術，協助食品業者及消費者降低遭受食品詐欺和連帶食品安全危害的風險。
SGS 可提供的食品摻偽分析：
- 酒類摻偽分析
- 葡萄酒真實性測試
- 葡萄酒品質標準
- 物種鑑定
- 特定動物成分鑑定
- 特定魚種鑑定
- 魚種鑑定
- 水產品鑑定
- 肉品成分鑑定
- 植物成分鑑定
- 植物五辛素鑑定
- 台灣食品品種鑑定
- 台灣茶葉品種鑑定
- 烏魚子鑑定：養殖、野生
- 基因改造 (GMO) 食品 (黃豆、玉米)
- 蜂蜜真實性測試
委託 SGS 執行食品測試的優勢
- 台北、台中及高雄皆設立實驗室，在地化提供服務更便利。
- 取得 TFDA 及 ISO/IEC 17025 認證，並為日本厚生勞動省及印尼農業部認可境外實驗室。
- 嚴格的品保品管制度及定期參加國際能力比對測試。
- 多元化的測試服務及充足的測試量能，率先導入高端分析儀器設備。
- 積極參與政府單位委託的食品監視及科技計畫。
