HACCP 驗證HACCP CERTIFICATION

透過 SGS的 HACCP (危害分析和關鍵控制點) 驗證加強食品安全管理,提高產品品質。
HACCP 驗證

HACCP 驗證

HACCP CERTIFICATION

 

 

通過 HACCP驗證即向客戶證明您對生產或交易安全食品的承諾。

當您接受法規機構或股東檢查時,這種基於證據的方法對您特別有益。

 

符合 HACCP,證明您在食品安全方面的真誠承諾;它也可以改變您的品牌形象,幫助作為一種有效的進入工具,在全球市場探索新的商業機會。

我們由全球資深的專家執行 HACCP稽核,幫助您專注於影響食品安全和衛生的危害。 這樣,可以系統化地識別危害的位置,在食品生產的重要管制點設置管制界限。

 

HACCP驗證是一項國際標準,定義了有效管制食品安全的要求。它有以下七個原則:

  • 對食品的生物性、化學性或物理性進行危害分析
  • 決定重要管制點
  • 建立重要管制界限,例如,最低烹調溫度和時間
  • 建立一個重要管制點的監控系統
  • 建立矯正措施
  • 建立確認程序以確保 HACCP系統的有效運行
  • 建立文件和紀錄保存

 

與我們一起努力實現 HACCP的符合性,並滿足這個瞬息萬變的世界的期望。

 

訓練課程

食品工業 HACCP計畫與分析

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